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粉排骨蒸豆腐
目錄
粉排骨蒸豆腐是一道美食，主料是排骨、豆腐、蒜頭、姜片、干淀粉、豆鼓、蔥花，輔料是生抽、老抽、鹽、糖、魚(yú)露。
做法
1.準(zhǔn)備工作：排骨熱水洗干凈、蒜跟姜切末、生抽老抽鹽糖魚(yú)露豆鼓干淀粉拌入排骨腌起來(lái)放入冰箱拌小時(shí)以上。
2.豆腐鹽水泡過(guò)切片鋪盤(pán)底。
3.腌好的排骨鋪在豆腐上，用高壓鍋壓個(gè)20分鐘就可以啦，撒上蔥花跟紅椒點(diǎn)綴。
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