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旗魚

旗魚是鯖亞目旗魚科旗魚屬魚類,又名扁帆、箭魚、劍魚。形體巨大,一般長兩米至五米,體形延長而稍為側扁。身披細鱗,青褐色的魚體上,有灰白色的圓斑。嘴的上頜如一把鋒利的長劍,十分突出,背上有黑色斑點的第一脊鰭超過體高,其中部竟高魚體一倍左右,像一面飄展著的旗幟,所以人們稱之為旗魚。

旗魚在大西洋、印度洋和太平洋分布廣泛,中國的南海和東海南部也有分布,活躍于熱帶、亞熱帶。兇猛的食肉魚類,攻擊力極強,常以烏賊、秋刀魚等為食。旗魚捕食時,常常會闖進魚群中,將魚群沖得七零八落,然后用劍一樣的長吻將身邊來不及逃走的魚兒撞碎撕裂,之后再慢慢享用。繁殖頻率比較高,幾乎一年四季都在產卵,但是每次產卵的地方不一樣。魚卵大小一般在1.6毫米左右,幼年旗魚體長大約在4毫米,長大至10厘米左右就具有很強的攻擊力,可以捕食其他魚類。?

旗魚是世界上游泳速度最快的魚,它流線型的身體非常適合游泳。游泳時,利劍般的尖嘴可以幫助它將前方的水劈開,再加上強勁有力的尾巴和發達的肌肉,它游動的時候就像離弦的箭,時速可達110千米。肉味鮮美,經濟價值很高。由于旗魚的游速快捷,生性兇猛,難以用一般的網具捕撈,少數為流刺網所纏絡而被捕獲。

簡介

旗魚又名扁帆、箭魚、劍魚。旗魚屬河游性的魚類,外形路扁,呈流線型,肌肉發達,最大的旗魚可長達數米,重達上百千克,是海洋中游速最快的魚類之一。旗魚在大西洋、印度洋和太平洋分布廣泛,中國的南海和東海南部也有分布。旗魚肉嫩肥美,其肌肉的顏色不同,有白色、淡紅色、鮮紅色等,營養價值極高,是高級魚類食材。

外形特征

體形似月魚,鈍圓強壯,成紡錘形,尾柄亦寬,呈“八”字型分叉。頭吻部鈍圓。尾鰭外緣平直。背鰭大于臀鰭,背、臀鰭緣弧形,體色多變,有紅、淡黃、藍、紫紅等色,有深有淺,有偏藍或偏紅,上頜像劍樣向前突出。青褐色的身軀上,鑲有灰白色的斑點,這些圓斑成縱行排列,看上去像一條條圓點線。旗魚的第一背鰭長得又長又高,前端上緣凹陷,它們豎展的時候,仿佛是船上揚起的一張風帆,又像是扯著的一面面旗幟。人們因此叫它旗魚。

第二背鰭與第一背鰭間有一段距離,第一背鰭前部鰭棘約為中部鰭棘長的1/2。體側具許多淡色斑。第一背鰭柔軟高大,帆狀。腹鰭較長,僅有一枚鰭棘,可折疊入腹凹內,幾伸達臀鰭。除吻部裸露外,其余均被針狀圓鱗,多埋于皮下。尾柄較細,每側有2個短而低的隆起嵴。吻向前延伸,長而尖,似劍形。胸鰭位低。頭、體背為青藍色。

分布范圍

分布于大西洋、印度洋及太平洋的熱帶和亞熱帶海域,我國的東海南部和南海等水域也有它們的蹤跡。旗魚通常被發現于溫水層上面,密集地分布于沿岸與島嶼的鄰近水域,形成數量不等的魚群。

習性特點

習性

旗魚為熱帶和亞熱帶大洋性上層魚類。通常發現于溫水層上面,非常密集地分布于沿岸與島嶼的鄰近水域,依大小會形成魚群,在太平洋進行生殖回游。性兇猛,游泳敏捷迅速,攻擊目標時,時速可達110英里,還可潛入800米深的水下。

旗魚游泳的時候,把高高的背鰭收起,以減少阻力;長劍般的吻突,迅速將水向兩旁分開;用不斷擺動尾柄尾鰭的辦法產生前進的推力,就像航船的推進器那樣。加之流線形的身軀,發達的肌肉,巨大的擺動力,能像離弦的箭那樣飛速地前進,最高時速可達190千米,就是平時,速度也有每小時90~110千米,成為海洋里的游泳冠軍。

食物

旗魚屬肉食性魚類,常以鲹魚、烏賊、秋刀魚等為食。釣餌一般選用鮮活的真鲹、室鲹、飛魚、烏賊、魷魚、秋刀魚等,亦可使用塑膠制的烏賊、小魚、大蝦等擬餌?。

繁殖

雌雄魚容易區別,成熟生殖期的雄魚體色艷麗,處在發情階段的雄魚,體上星條紋散亂不齊;雌魚體色較暗,腹部寬大肥滿。雌魚排卵延續6~7天,每天10~20余粒不等。然后撈出雌魚,留下雄魚,雄魚極其愛護后代。增氧器輕輕增氧,不要停止。1周左右,仔魚陸續破膜而出。

垂釣方法

釣獲旗魚的方法主要有拖釣和拉釣兩種?。

1、拖釣:

進行拖釣時,一般應使用正式的專門拖釣艇,并且應有專門的裝備。釣竿應經得起80-130磅的拉力,最好選用專門的拖釣投竿。需配備大型繞線輪,并要預先卷上40號(直徑約1毫米)的優質尼龍線300~500米,作為母線。在母線下端通過大型返捻環連結“飛機”(即“鴿子”),其作用是使釣組飄浮于水面?!帮w機”下端亦通過反捻環連結鋼絲子線3~3.5米。子線末端裝擬餌或堅固的釣鉤。這種裝備與釣獲金槍魚的拖曳釣魚具基本相同。

施釣前,首先應尋找或發現旗魚的游蹤。旗魚游泳的特點是,背鰭和尾鰭往往經常露出水面,根據魚鰭的動態,即可判斷其魚群的游向。這時,垂釣者應設法將釣組拋到旗魚游向的前方。只要旗魚一旦發現餌食,就會張口吞進餌鉤,并急忙潛入水中。在這種情況下,即可放出母線,當被拉出200米左右時,一般母線的出線即會變得緩慢些。這時要猛然煞住,并大力作合。這樣一來,受驚的旗魚又會再度瘋狂奔游。垂釣者應冷靜、沉著,通過放線、卷線、反復引遛,使其疲勞,一般情況下經過3個小時左右,即可拉近船邊,借助助撈器,將它捕撈上船。

2、拉釣:

進行拉釣時,也必須使用專用漁船。一般多采用“釣切”的方法,來釣獲旗魚。所謂“釣切”,就是先在船的兩邊各伸出一根拉力大、韌力強的大竹竿,竹竿的長度應為6米左右。并在其前端用不同粗細的線繩將母線捆在竹竿上,通常捆三道:最前端的捆線要細一些,第二道捆線稍粗,第三道捆線最粗。一般母線用堅固的棕櫚繩充當。子線亦用鋼絲制作。母線末端拴縛直徑為20厘米左右的球形浮漂。每條母線的長度為500米左右,分別盤繞在兩個筐子里?。

施釣時,將裝備有“釣切”設備的漁船駛向釣場,當發現有旗魚洄游時,即可將釣組拋入水中,耐心等待。當魚訊傳來,拴捆母線和竹竿的線繩就會逐道斷裂,起到作合的作用。當最后一道線繩斷開后,即由筐子里出線。等出線緩慢下來,即可猛然拉動母線,大力作合后,不斷拉線、放線,反復引遛,使釣住的旗魚精力耗盡,從而拉近船邊,借助助撈器,把它捕撈上船。

注意事項:

值得注意的是,旗魚形體大,性兇猛,所以,在捕撈上船前的最后一刻,需用木槌照準它的頭部猛力一擊,使之昏迷,再捕撈上岸。另外,將釣獲的旗魚拖近釣船時,它有時會瘋狂地沖向船弦,用利劍似的長吻撞壞或撞翻漁船,發生意外。這就要提前準備好預防措施,以防萬一。還有,如果釣獲的旗魚過大,切不可強拉硬拽。一旦發現無能為力時,一定不可勉強,應當機立斷——切斷母線,“丟車保帥”,確保人身安全。

食用價值

旗魚肉白多筋,肉質鮮美,營養價值高。適宜作上等生魚片、煎食及作煉制品等。

營養價值

旗魚中蛋白質、二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、鈣、鎂及維生素D等營養成分含量極其豐富,魚油含量也很高?。

世界紀錄

世界上速度最快的海洋動物:旗魚被認為是短距離內速度最快的魚類,在美國佛羅里達州朗基漁村進行的一系列速度測試中,一條旗魚在3秒內游出了91米,相當于109千米/小時的速度。(吉尼斯世界紀錄)


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