山西山寶食用菌生物有限公司成立于2006年，公司秉承“團結、守法、奉獻社會”的理念，推進“專業化、產業化、規?；钡慕洜I戰略，不斷向著知識型、專業化、國際化、大物流的發展目標邁進。?

該公司生產的各種類食用菌凍干系列產品，經過科學配制，成為營養方便、健康的食品。

該公司位于山西汾陽市陽城鄉。注冊資本6800萬元，項目總投資2.5億元，公司現有員工200余人，其中有科技工程人員30人，管理人員12人，大中專學歷占50%以上。

公司占地面積413292.11㎡，其中建筑面積210000㎡擁有菌菇種植基地2000多畝，現代化廠房1萬多平米，公司已形成“公司+基地+農戶”運作模式，“產、加、銷一條龍”，“科、農、貿一體化”的發展格局，被列為山西省“513”工程省級重點龍頭企業，“汾陽市、呂梁市農業產業化經營骨干龍頭企業”和呂梁市“雙百雙千”重點扶持企業；系列產品被山西省經濟委員會確定為“山西省食品工業重點推進計劃項目”；被國家農業部農產品質量中心評定為“無公害農產品”。

公司先后斥資引進凍干產品、休閑產品、佐餐類產品、速凍特色農產品四條生產流水線，現已全面投入生產，形成年生產能力凍干食用菌3500噸，一口菇1500噸，蘑菇醬1550噸，速凍特色農產品1000噸。公司現有產品系列四大類。凍干香菇：以一級蘑菇為原料。通過冷凍干燥技術制成，比傳統烘干、曬干的產品口感、復水性更好，營養成分流失更少；凍干蘑菇湯：以多種優質蘑菇為主料，經過科學配方，最大程度保留了食品的營養成分，色、香、味俱全，食用時開水沖泡即可享用一份營養豐富的靚湯；休閑美食一口菇系列：以優質杏鮑菇為主料，精選輔料，經現代國際先進配方和先進冷凍干燥技術研制而成，營養豐富，口感爽脆，為休閑旅游、饋贈親友之佳品；佐餐上選香菇醬：以優質香菇為主料，精心調味，結合現代科學工藝技術加工而成，食用方便，風味獨特，為佐餐、饋贈佳品。已成為大眾消費者最受歡迎的方便、快捷、營養、健康食品。