土法燜燉土雞

蔥段、姜片、蒜瓣、桂皮、大料、干辣椒、香葉、肉蔻、香草、淮山藥、

調(diào)味料

蔥段、姜片、蒜瓣、桂皮、大料、干辣椒、香葉、肉蔻、香草、淮山藥、

1、收拾好的土雞。

2、所有調(diào)味料。

3、土雞切塊后，冷水下鍋，進(jìn)行焯水。撇去浮沫。

4、把焯過水的雞塊放在砂鍋里。

5、放入干的調(diào)料：蔥段、姜片、蒜瓣、桂皮、大料、干辣椒、香葉、肉蔻、香草、淮山藥、

6、倒入料酒。

7、甜面醬。

8、啤酒。

9、加入沒過雞塊的水量。

10、秘密武器來了——和一小塊兒面。

11、把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，堵在砂鍋的蓋與鍋的接縫處，按實(shí)。

12、大火十分鐘后，中小火50分鐘，揭鍋加鹽，再燉一會(huì)兒，湯汁變少時(shí)，關(guān)火。

免責(zé)聲明：本站詞條系由網(wǎng)友創(chuàng)建、編輯和維護(hù)，內(nèi)容僅供參考。

以上內(nèi)容均為商業(yè)內(nèi)容展示，僅供參考，不具備專業(yè)問題解決服務(wù)，

如果您需要解決具體問題（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士。

如您發(fā)現(xiàn)詞條內(nèi)容涉嫌侵權(quán)，請(qǐng)通過 948026894@qq.com 與我們聯(lián)系進(jìn)行刪除處理！

土雞啤酒