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白菜炒豆腐皮
白菜炒豆腐皮是一道由白菜、豆腐皮等食材制成的美食。
簡介
白菜有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對預(yù)防腸癌有良好作用。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發(fā)展。老年人長期食用可延。
食材
主料
700g白菜、2張豆腐皮
配料
適量油、適量鹽、適量大蔥、適量十三香、適量雞精
