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干蘿卜條咸菜
干蘿卜條咸菜做法簡單，甘甜的口感，開胃，好送飯，渾然米飯的殺手。
菜品特色
口味：辣
工藝：腌
特點：減肥愛好者的天敵?。
做法
原 料
150g干蘿卜條。
油、鹽、辣椒面、大蔥、姜、大蒜、醬油、清水。
操 作
1、準備好姜片、蔥段、食鹽和辣椒面。
2、鍋里燒開油。
3、制成調味辣椒油。
4、干蘿卜條用水泡發30分鐘左右。
5、大蒜切末。
6、瀝干蘿卜條水分備用。
7、將所有食材混合。
8、加入食鹽、醬油攪拌均勻即可。
9、腌制2小時以上。
貼士
1、我用的是自家曬得干蘿卜條哦。
2、一定不要泡發時間太長，沒有嚼勁了。
3、按照我的方法制成的調味辣椒油特別適合拌涼菜和咸菜。
4、腌制2小時以上才會凸顯風味哦。
5、耗時：準備時間：30-60分鐘；制作時間：10-20分鐘。
營養價值
1、蘿卜含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。！（每天生嚼100克它就可以產生很多干擾素，它可以干擾我們體內的疾病！抵制疾病！）
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助于體內廢物的排除。
3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
5、東北紅蘿卜能夠有效調節體內酸堿平衡，所以對痛風患者十分有利。
