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咖喱蝦仁飯
咖喱蝦仁飯是一款菜品,制作原料主要有蝦仁、土豆、胡蘿卜、咖哩塊等,口味咸鮮。
原料
主料:蝦仁、土豆、胡蘿卜、咖哩塊
輔料:洋蔥、玉米粒
做法
1.胡蘿卜,土豆切塊,洋蔥切末。
2.胡蘿卜,土豆焯至稍軟,玉米粒煮熟,撈出,水不要倒掉。
3.炒鍋油熱加入洋蔥末,炒至洋蔥呈淡黃透明狀,加入蝦仁,稍后加入焯過的土豆,胡蘿卜,玉米粒,翻炒兩下,加入焯菜的水適量。
4.煮開后加入咖哩塊,少許鹽調(diào)味。