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北京柒記餐飲管理有限公司
柒記螺螄粉
為了能夠更好的繼承中華傳統餐飲文化，柒記螺螄粉一直以來以手工螺螄粉為主要經營目的，就是為了能夠讓更多現代社會的年輕人感受到中式傳統餐飲文化的理念。除此之外，柒記螺螄粉更是一個市面上較為火爆的加盟好品牌，在當下的餐飲加盟行業中擁有較高的知名度，受到了當多方面的社會關注。
雖然被稱為是螺螄粉，但是其實真正的螺螄粉是沒有螺螄的，這到底是為什么呢?原來螺螄粉的經過長時間的熬煮而成的，在這個過程中，螺螄早已融化進湯里，雖然不見螺螄的身影，但是卻能品嘗到它的鮮美滋味。柳州人的的這一精巧發明，在如今的社會中依然被人們所稱贊，對于柒記螺螄粉來說，這就是最好的傳承方式。
中華飲食文化博大精深，我國地域遼闊，在不同的地區之間有著截然不同的飲食習慣和方式，有人吃不慣螺螄粉的一股“臭味”，有人卻愛它如生命，完全不同的喜好造就了飲食社會的多樣性，也造就了更多的餐飲加盟連鎖方式。對于柒記螺螄粉來說，這是一個值得發展和看好的社會。
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