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上海蔣記餐飲管理有限公司
蔣記海鮮自助餐廳
蔣記海鮮姿造是以海鮮小火鍋為主題的連鎖餐飲品牌，蔣記海鮮姿造，科學、營養、新鮮、養生，構成您身體健康的“4S“店，出手不凡。
出品精良，以特有的擺盤，營造誘人的賞景就餐氣氛，以食客敬服的廚藝展示，突出優質食材，以求“大道如水，大和如素”的精彩境界，即姿造也。說得容易，做好難。海鮮姿造是延展了多年，多方位的歷練成果。正如她的外表，隨性，自然，綠蔭背面流露出深邃的故事。好的原材料，好的加工，好的制作人，正確的食用方法。用 簡單的方法和步驟，讓海鮮姿造顯示出它本身的味道。
蔣記海鮮采用明檔廚房，菜品展示臺與海鮮池間各色放心產品盡收眼底，令人嘆為觀止。并且采用金鼎、油盒、S碟、口湯碗……作為餐具，安全，省心。
深海魚本味刺身則是一種氣度，浪漫在唇齒之間，相比淡水魚和近海魚，肉質更加緊實嫩滑。深海魚肉含有豐富的蛋白質和礦物質，能均衡營養，為你的健康完美加分。尤其是澳大利亞鰲蝦，保你酣暢淋漓。肉類制品擺盤驚艷，澳洲肥牛、和牛、牛眼肉，精細紋理連味蕾都能感觸，儼然一道熱情奔放的風景線。
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