疣鼻棲鴨別名番鴨、紅面鴨、美洲家鴨，為雁形目、鴨科、棲鴨屬鳥類，原產于北美洲、南美洲熱帶地區，從中美洲到南美洲安第斯山脈東部均有分布。野生于湖泊和熱帶低地森林緩慢的河流畔的樹木間，在旱季時出現在咸淡水的沼澤和沿海潟湖。包括我國在內的世界各大部分地區均有人工繁殖。1758年命名。在同等條件下，飼料效益高于北京鴨，還可以節省培育期的精飼料。每只鴨生產肥肝重達325-444g，而且質地細嫩肥美，細膩可口，合格率高。同時還可多得30%左右味美價高的鴨肉和優質的羽絨。

野生于溫暖的水域，能在水中撲翅戲水，但不善于在水中作長時間游泳。是優良的瘦肉型肉用鴨，味美鮮嫩、無油膩感，有特殊香味，是冬令進補食品。瘦肉率高，而且肉味鮮美，富野味，且脂肪含量較北京鴨低10個百分點。

科目分類：雁形

生存環境：濕地

顏色分類：黑色_紅色

性情分類：游禽

最大體型：84cm

遷徙類型：留鳥

壽命年限：20年

適宜溫度：20℃±10℃

食物飼料：雜食

疣鼻棲鴨形態特征

體長66-84cm，翼展120cm，雌鴨重1250g左右，雄鴨體重3000g左右。體態健壯肥大，體軀略扁，前尖后窄，呈長橢圓形。頭大而粗短，喙較短而窄，鮮紅或暗紅色。喙的基部和眼睛周圍有紅色或赤黑色的皮瘤，在頭部兩側展延較寬而厚。自眼至喙的周圍無羽毛。眼鮮紅色。胸部寬而平，翅膀大而長、強壯有力。腿短粗壯，為紅色、桔紅色或黑色。趾爪硬而尖銳，蹼大而肥厚。體羽有純黑、純白、黑白色或白色雜有藍青色等多種。人工馴養多為純白色，稱為白番。

疣鼻棲鴨生活習性

常集30左右的小群活動，即使換毛時也不集大群。行為謹慎和膽怯，雄鴨沒有領地意識，伴侶關系相對不緊密，結對并不持久。喜歡溫暖的水域，在水中撲翅浮游戲水，但不善于在水中作長時間游泳。集群生活，性情溫順，行動笨拙，步態平穩。休息時把頭伸到翼下，呈“金雞獨立”狀。雄鳥常發出“哩哩”的低啞叫聲，雌鳥則發出“哪哪”的輕叫聲。雖已被人工馴化，但由于歷史較短，雙翼強健，仍舊可以短距離飛行。

疣鼻棲鴨飼養方法

抗病力強、耐粗放飼養、皮下脂肪含量少、瘦肉率高、肉味鮮美，生長快，體重大，耐粗食，易肥育，胴體脂肪含量少，生長肥肝性能好等特點。夜間和凌晨較為活躍，在淺水處覓食，有時也活動于草地和岸邊。是素食動物，主要以水生植物的根、種子、莖和葉為食，也吃昆蟲、軟體動物、甲殼類和小型脊椎動物如小魚類和爬行動物。

疣鼻棲鴨雌雄分辨

成年鴨眼睛周圍和鼻部具有紅色或暗紅色的肉瘤，成年雄鴨尤為明顯。雄性疣鼻棲鴨體重往往可達3kg，甚至更重，雌鴨體重接近2kg。

疣鼻棲鴨繁殖方式

繁殖期在不同的地區有所差別，筑巢：圭亞那是2-3月份、委內瑞拉從6-11月、巴拿馬7-11月。根據不同的環境將巢建于各不相同的位置，首選的是棕櫚樹、棚屋、猛禽的舊巢，甚至在地面建造多種類型的巢穴，或在河岸植被厚厚的大裂縫里建巢。雌鴨用胸部的羽毛襯在巢底部，在9-15天產下一窩卵，最多可達21枚。孵化期30至35天不等。雖然高產但生成率不高，只有2或3只幼鴨可以長大。