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龐客
香港保利國際餐飲集團旗下，以蒸汽龐克文化作為基調，提供美食美酒+藝術音樂文化+消費/社交的一站式服務
龐客以蒸汽龐克文化作為品牌基調，通過跨越文化/時間/地域的藝術手法，將西餐廳、咖啡館、酒吧進行了奇妙的跨界融合。 美食美酒+藝術音樂文化+消費/社交的一站式體驗，把消費群定位在喜好時尚、文藝、美食、社交的人群，向精英消費群體演繹新的娛樂生活方式，備受業界矚目。
作為運營核心之一的音樂現場，結合了主題派對、藝術時尚活動等文藝娛樂，與美食及空間設計共同構成了跨越視覺、聽覺、味覺的多方位娛樂體驗。 定位為跨界餐飲藝述家的龐客，用"藝述”而非簡單的"藝術”，是基于“用文藝講述生活”的品牌理念。品牌懷著維多利亞時代的蒸汽龐克文化和匠人精神，打造出令人沉迷的烏托邦式視覺氛圍，成為文藝愛好者與精英人群的聚集地，與超過17小時的運營模式緊密契合，創造了超前于行業的經濟效益。
秉承跨界藝術的理念，龐客的品牌名稱，亦由中西文化交匯而來。 龐客原音取自“龐克”，蒸汽龐克文化蘊涵著富有時代感的維多利亞時期復古情懷，以及對烏托邦主義的憧憬，推崇基于浪漫主義的跨界藝術。同時，“龐”“客”二字分別與花龐、逸客對應，將美麗超脫的東方情調融于品牌，由中西文化精髓共同承載著品牌理念。
龐客品牌運營中心隸屬于香港保利國際餐飲集團。集團集研究、開發、推廣于一體，運營著“客家鱻粉”、“湯姆約客咖啡(TOMYORK COFFEE)”等多個成功餐飲品牌，掌握著龐大的產業資源，擁有豐富的連鎖經營經驗。
