茶寮
“元屠兼善嗜茶，筑茶屋，貝瓊為記。”（清光緒《浙江通志》卷四一《古跡》）這是茶寮的初起形態(tài)。明代江南地區(qū)文人高士飲茶蔚成風尚，他們依據(jù)自己的創(chuàng)意構(gòu)想設(shè)計出品茗齋室。早先是陸樹聲，他撰有《茶寮記》，并筑有自己的茶寮：“園居敞，小寮于嘯軒埤垣之西，中設(shè)茶灶，凡瓢汲、罌注、濯拂之具咸庀。擇一人稍通茗事者主之，一人佐炊汲。”“時杪秋既望，適園無諍居士與五臺僧演鎮(zhèn)、終南僧明亮，同試天池茶于茶寮中謾記。”后屠隆撰《考槃余事》，有“茶寮”一則云：“構(gòu)一斗室，相傍書齋。內(nèi)設(shè)茶具，教一童子，專主茶役。以供長日清談，寒宵兀坐。幽人首務(wù)，不可廢者。”許次紓《茶疏》中列“茶所”一節(jié)：“小齋之外，別置茶寮。”
寺廟中的品茶小齋稱茶寮。明楊慎《藝林伐山·茶寮》：“僧寺茗所曰茶寮。寮，小窗也。” 市井茶館、茶坊亦有稱茶寮的。孔尚任《桃花扇·訪翠》：“一帶板橋長。閑指點，茶寮酒舫。”魏秀仁《花月痕》第六回：“俯瞰柳陰中，漁莊稻舍，酒肆茶經(jīng)，宛如天然圖畫。”郁達夫《病間日記》：“和他們出去訪問同鄉(xiāng)葉君，不遇，就和他們?nèi)ケ遍T寶漢茶寮吃飯。” 21世紀初興起的茶藝館品茗雅室，以及愛茶人居家飲茶空間的設(shè)計構(gòu)建，是傳統(tǒng)茶寮和當代文化生活的一種融合。
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