食品蛋白質
摘要：食品中由氨基酸以肽鍵形式組合而成的復雜的有機化合物。通常含有碳、氫、氧、氮以及硫元素。蛋白質廣泛存在于動植物中，是一切細胞中細胞質的重要組成部分，對維持生命至關重要，對動植物源性的食品的風味、質構、穩定性以及營養價值等也至關重要。食品蛋白質除了對食物的營養價值有貢獻、能夠提供人類生長和維持必不可少的氨基酸外，還是賦予食品多種功能性質的結構基礎之一。分類食品蛋白質可以在其結構和功能基礎上進行分類。根... [閱讀全文]
- 首頁
- >
- 按字母順序瀏覽-S
按字母順序瀏覽-S
食品化學
摘要：研究食品的種類、組成、營養、變質、分析技術及食品成分在加工和貯藏過程中所發生的化學反應的一門學科。食品化學是一門邊緣科學。它與無機化學、有機化學、分析化學、生理學、動植物學、微生物學和分子生物學有密切關系。食品化學起源于18世紀后期。瑞典藥學家C.W.舍勒于1780年首先分離出乳酸，并研究了它的性質；1784年他又由乳酸氧化而制出半乳糖二酸；1785年，他從檸檬汁和醋栗中分離出檸檬酸，從蘋果中分離... [閱讀全文]
圣誕節為何定在12月25日？
摘要：人們往往認為12月25日的圣誕節和耶穌的誕生有關，然而事實上《圣經》中并沒有提到過耶穌的具體出生日期。3世紀，羅馬帝國在當時尚未接受基督教，但是他們會在12月25日這天慶祝太陽神（即光明之神）密特拉的誕辰，太陽神也是羅馬國教眾神之一。這一天又是羅馬歷書的冬至節，崇拜太陽神的羅馬人把這一天當作春天的希望，萬物復蘇的開始。392年,狄奧多西在位時期,正式宣布基督教為羅馬帝國國教。440年，羅馬教廷正式... [閱讀全文]
圣誕大餐
摘要：眾所周知，圣誕節是慶祝圣嬰耶穌基督降臨人間的節日，是西方基督教最重要的節慶之一。大凡過年過節，人們都離不了吃吃喝喝。國人如此，外國人也概莫能外。西方人過圣誕節，同樣講究在圣誕夜準備一頓豐盛的大餐，同樣是大魚、大肉、大酒，“吃吃喝喝過大年”。圣誕大餐的習俗可以追溯到古羅馬時代。那時的人們從12月17日開始、用長達一周的祭餐來歡宴農神——地球的主宰者。后來，羅馬人的尼凱爾教會把一年一度的“農神祭宴”改... [閱讀全文]
圣誕島
摘要：世界上較大的珊瑚環礁島。位于基里巴斯東部，由一個個珊瑚島相接而成。陸地面積364平方千米，中間有一個335平方千米的礁湖。因1777年英國航海家庫克船長在圣誕節發現此島，故名“圣誕島”。1957年5月15日，英國曾在這里進行熱核試驗。基礎設施在基里巴斯各島礁中是比較完善的，現已成為太平洋中的重要旅游地。 [閱讀全文]
圣誕老人
摘要：起源于西方基督教文化的傳奇人物形象。圣誕老人通常被描繪成一位快樂的喜歡哈哈大笑的老人，他腰圓體胖，通常戴著眼鏡，身穿紅色棉襖，頭戴紅色軟皮帽子，穿著黑色的靴子，駕駛著馴鹿拉的雪橇，背著裝滿禮物的袋子。據說他會根據孩子們一年的表現，給好孩子送去心儀的禮物作為獎勵。圣誕老人的現代形象糅合了圣尼古拉以及歐美各國相關的民間傳說。圣尼古拉是4世紀時小亞細亞呂西亞米拉（今土耳其境內）地區的大主教，慈善而慷慨。... [閱讀全文]
圣誕節
摘要：基督教紀念和慶祝耶穌基督誕生的重要節日。又稱主降生節、耶穌圣誕瞻禮、耶穌圣誕節。《圣經》對耶穌的生日并無記載。羅馬教會在354年規定，每年的12月25日是耶穌基督誕生的紀念日，據說是為了和羅馬帝國當時的農神節以及太陽神誕辰的節日相一致。慶祝時間從12月24日持續到翌年的1月6日。12月24日稱為“圣誕夜”，為家庭團聚、共進圣誕晚餐、互贈禮品之時。圣誕樹為節日的必需之物，一般為小樅樹或者松樹，樹枝上... [閱讀全文]
圣盧西亞
摘要：加勒比海島國。位于小安的列斯群島中向風群島的中部，北隔圣盧西亞海峽與馬提尼克相望，南臨圣文森特島。面積616平方千米，人口18.4萬（2020）。全國劃分為10個行政區。首都卡斯特里。為火山島國。境內山巒起伏，西南高，東北低。多短小河流、肥沃河谷。中部山區的吉米山海拔950米，為全島最高點。北部是火山丘陵地區。西南海岸蘊藏著豐富的地熱資源，有著名的蘇弗里耶爾火山口硫黃礦泉。屬熱帶海洋性氣候。年平均... [閱讀全文]
薩迦格言
摘要：中國藏族第一部哲理格言詩集。薩迦·貢噶堅贊著。成書于13世紀初，共9章，有格言詩457首。主題思想是以佛教的觀點闡明治國之道和待人處事等哲學。每一句格言都闡釋深刻的人生哲理，發人深省。多以比喻法勸世教人，如“不知祖先之歷史，猶如門地（荒蕪地區）之孤兒”“老猴抓住人，笑人無尾巴”。在社會治理理念上，他極力反對“王政”，主張“教政”。他認為“王政”的弊端是缺乏足夠的道德約束，極容易滋生暴政，而且很難保... [閱讀全文]
薩那
摘要：也門共和國首都，直轄市，薩那省首府。位于國境西部高原地區的薩那盆地內，西距紅海150千米。海拔2200米，是西南亞各國海拔最高的首都。四周群山環抱，草木常青，有“春城”“阿拉伯明珠”等譽稱。薩那原意“要塞”，是阿拉伯半島最古老的城市之一，公元1世紀已見諸記載，4世紀成為也門政治、經濟和宗教中心之一，6世紀曾是希穆葉爾王朝（公元前125～公元525）的首府。先后為也門王國（1918～1962）、阿拉... [閱讀全文]
索科特拉島
摘要：也門最大島嶼。位于阿拉伯海西部，亞丁灣外側。距離亞洲大陸380千米，距離非洲大陸240千米。與附近幾座島嶼合并稱為索科特拉群島，與非洲最短距離僅百余千米。該群島坐落于非洲的大陸架上，和亞洲大陸隔著最深達5300米的深海區。長132千米，寬49.7千米，面積3796平方千米，約占索科特拉群島陸地面積的95%。島名源于梵文dvipa sahadara，意即“幸福之島”。早年見于中國古籍，《鄭和航海圖》... [閱讀全文]
沙特阿拉伯
摘要：西亞國家。全稱沙特阿拉伯王國。東臨波斯灣，與灣內唯一島國巴林隔海相望；西瀕紅海，與非洲大陸遙對。陸上西北鄰約旦，北毗伊拉克和科威特，東連卡塔爾、阿拉伯聯合酋長國、阿曼，南接也門。總面積225萬平方千米，約占阿拉伯半島的7/10，是西亞面積最大的國家，也是世界上“半島國家”中面積最大的一個。全國劃分為13個地區（省），下設一級縣和二級縣。首都利雅得。地理北回歸線從沙特阿拉伯中部橫穿而過，幾乎將國境分... [閱讀全文]
送王船
摘要：流傳于閩南沿海及臺灣漁村的一種崇尚“代天巡狩”王爺的民間信俗。“王爺”起源之說頗多，以王爺是代表天帝巡按人間善惡的大神說為著。供奉王爺之廟多稱“代天府”，王爺亦稱為“代天巡狩”。“王爺”信仰尤其盛于南臺灣，與中臺灣的媽祖信仰并稱，俗稱“南王爺、中媽祖”。廈門市同安區西柯鎮呂厝村華藏庵內向王爺求“藥簽”信俗在閩南頗有影響。送王船是送瘟祈福的民間信俗儀式活動。清康熙（1662～1722）年間的《臺海使... [閱讀全文]
三棵樹SKSHU
摘要：三棵樹SKSHU品牌介紹三棵樹創立于2002年，始終關注人類美好生活和家居健康，致力于在工程領域打造內外墻涂料、防水、保溫、工業涂料、地坪、家居新材料、基輔材、施工服務為一體的綠色建材一站式集成系統，在零售領域打造乳膠漆、藝術漆、美麗鄉村、膠黏劑、基輔材、防水涂料、科創板“七位一體”產品和馬上住服務的美好生活解決方案。三棵樹涂料股份有限公司，深信基業長青之道，在于道法自然。十多年來，三棵樹堅毅執著... [閱讀全文]
雙虎家居SUNHOO
摘要：雙虎家居SUNHOO品牌介紹雙虎家居始建于1989年，1999年注冊成立成都市雙虎實業有限公司。公司一直秉承“我們只做好家具”的核心理念，經過二十余載的勵精圖治，現已發展成為集家具設計、研發、制造、銷售、服務為一體的現代化大型家具企業。雙虎家居建立了成都總部、江蘇宿遷、河南濮陽三大生產基地，總面積達2000余畝。先后引進大批國內外先進水平的大型生產設備，實現了設備的升級換代。擁有高效的制造流程和精... [閱讀全文]
熱門標簽
物理學家
諾貝爾生理學或醫學獎
諾貝爾物理學獎
酒店
三國
史記
作家
三國演義
諾貝爾文學獎
科洛
中學
諾貝爾和平獎
景天科
經濟學家
小學
諾貝爾經濟學獎
七十列傳
諾貝爾化學獎
LED
科學家
詩人
牛奶
化學家
五金
恐龍
三國志
三十世家
科洛結構自防水
冰淇淋
植物
生物學家
職業學校
胡蘿卜
仙人掌科
小說家
數學家
物流
生物化學家
幼兒園
醫藥
生理學家
房地產
互聯網
土豆
雞蛋
建筑工程
雪糕
番杏科
論語
政治家
新能源
化石
餃子
奧運會
電子
汽車
計算機
黃瓜
醫生
五花肉
酸菜
蛋黃
賓館
醫學家
機械設備
地板
電子商務
物聯網
天文學家
大學
食品
環保
醫療器械
化妝品
十二本紀
豬肉
蔥
客棧
藥業
建筑
安防
文學家
香菇
衛浴
木地板
房地產開發
電力
香菜
草本植物
十二卷
白菜
十表
劇作家
芒果
四川
蛋糕
防水
網絡營銷
電源
家具