土豆咖喱飯
摘要：土豆咖喱飯主料是土豆、洋蔥、牛奶、咖喱粉、米飯，輔料是味精、鹽，難度普通。原料主料：土豆、洋蔥、牛奶、咖喱粉、米飯輔料：味精、鹽做法1.土豆和洋蔥切丁。2.鍋里放油，微熱時放洋蔥和土豆丁。炒啊炒。3.炒到洋蔥變色時放鹽，胡椒，味精，咖喱，然后放牛奶熬。4.什么時候洋蔥熬沒了就可以關火了，最后少許點一些糖。5.做好了。小貼士本身是應該放椰汁的，家里沒有，我用牛奶代替的。記住，咖喱要遇見牛奶或者椰汁才... [閱讀全文]
美食
濃味咖喱雞
摘要：濃味咖喱雞是一道美食，味道非常好，制作工藝簡單，營養價值高，主要材料是雞腿、胡蘿卜、土豆。原料主料：雞腿、胡蘿卜、土豆。輔料：洋蔥、蘋果、姜、蒜、咖喱粉、辣椒粉、蜂蜜、糖、鹽、料酒、水。做法1.先熬制咖喱醬。姜蒜切末，洋蔥和蘋果切丁。2.準備咖喱粉和辣椒粉，比例約為2：1。3.鍋中熱油，放入姜蒜末，用中小火炒香。4.放入洋蔥丁炒香。5.放入咖喱粉和辣椒粉，翻炒均勻。6.放入蘋果丁翻炒均勻。7.倒入... [閱讀全文]
日式雞肉咖喱飯
摘要：日式雞肉咖喱飯是由咖喱和雞肉制作而成的菜肴。制作方法（1）雞脯肉（約3兩）買回在冰箱里凍一下，取出切成方丁，用料酒、醬油、蔥姜茉、水淀粉腌漬，過程中應用手多攪拌，使肉更好的入味。（2）胡蘿卜一根（較大的）、土豆一個（大個的），也切同樣大小的方丁，鍋中下油，將這兩種丁煸炒。至顏色變化，七八成熟，取出瀝油。（3）蔥頭一個也切塊備用。取鍋下油，熱后放下腌好的雞肉丁翻炒，再加入蔥頭塊翻幾下后，放入煸過土豆... [閱讀全文]
日式肥牛飯
摘要：日式肥牛飯是日本的一道菜，吃的時候，把做好的肥牛淋在飯上即可。材料肥牛肉片 300g大米 200g胡蘿卜 60g芹菜 60g鹽 1/2匙雞精 1/2匙生抽 1大匙蠔油 1小匙水淀粉 1大匙干淀粉 1大匙做法1、大米淘洗干凈，放入電飯煲內，加入適量清水將其蒸熟。2、胡蘿卜洗凈，去皮切絲；芹菜去葉，洗凈切段；肥牛肉片加入干淀粉抓勻，備用。3、鍋中倒入少許油，燒至六成熟時放入胡蘿卜炒熟，然后放入芹菜段，... [閱讀全文]
日式牛肉咖喱飯
摘要：日式牛肉咖喱飯以米飯、咖喱、牛肉為主料制作的菜品。材料日式牛肉咖喱飯是一道菜品，主料是米飯、咖喱、牛肉、土豆、胡蘿卜、西蘭花、洋蔥、黑胡椒粉，制作難度普通。做法1.牛肉、土豆、胡蘿卜、西蘭花切成大小相似的小塊狀，洋蔥切長條。2.全都倒入鍋中炒兩分鐘。（西蘭花和洋蔥待最后放）加少許鹽。3.鍋中加水，漫過菜。沸騰后調中火再煮一會兒，然后加入咖喱塊（我這份加了兩塊咖喱），再調小火讓咖喱塊融化，待汁變濃稠... [閱讀全文]
日式照燒雞腿飯
摘要：照燒（照り焼き，てりやき），知名日本菜肴及烹飪方法。通常是指于燒烤肉品過程中，外層涂抹大量醬油，糖水，大蒜，姜與清酒（或味醂）。傳至歐美國家后，該烹飪方法經改良，口味較淡，而中國香港，中國臺灣與韓國的照燒肉品則口味較重。日式照燒雞腿飯則是日本料理中一款經典的使用照燒醬烹飪的雞腿肉便當，鮮中帶甜的嫩雞腿配上白米飯十分入味。材料調料：料酒，五香粉，鹽，生抽，蜂蜜。做法1、雞腿去骨，用刀拍打幾下，然后用... [閱讀全文]
日式照燒雞肉飯
摘要：日式照燒雞肉飯是一道由雞腿、胡蘿卜、黃瓜、西蘭花、雞蛋等食材制成的美食。原料主料：雞腿、胡蘿卜、黃瓜、西蘭花、雞蛋輔料：料酒、鹽、五香粉、照燒醬汁做法1.雞腿去骨，用刀拍打幾下，然后用叉子在雞皮上叉勻，這樣做是為了防止皮縮。2.放入容器，加料酒、鹽、五香粉腌半小時備用。3.胡蘿卜、黃瓜、西蘭花切成你想要的形狀備用。4.水中放入幾滴食用油和少許鹽，放入雞蛋煮熟切半。5.然后趁水熱把胡蘿卜、西蘭花焯一... [閱讀全文]
日式豬排飯
摘要：日式豬排飯是一道用小里脊、高麗菜絲、白飯為主料制作的美食，配料有鹽、胡椒粉、低筋面粉、蛋液、面包粉等。材料A.豬小里肌3片，鹽少許，胡椒粉少許，低筋面粉適量，蛋液適量，面包粉適量，B.高麗菜絲適量，白飯1碗做法1.豬小里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，再依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆后，撈起瀝油。2.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食... [閱讀全文]
濕炒牛肉飯
摘要：濕炒牛肉飯，是用牛肉、芥籃菜、白米飯、雞粉、淀粉、沙茶醬、鹽制作的菜肴。原料雞粉、淀粉、沙茶醬、鹽做法1.把牛肉切好備用，買牛肉要買雪花牛肉，就是在肉的中間有白白一絲一絲的就是啦，這樣的牛肉炒出來的才真的好吃，又嫩又有很重的奶香味。2.把所有的調料（除了鹽，鹽要在炒肉的時候再放）都放進碗里把牛肉先腌一腌。3.芥籃菜洗凈切好備用。4.大火把鍋中的油燒至四五成熱就把芥籃菜先炒一炒。5.然后下腌制好的牛... [閱讀全文]
咖喱雞腿飯
摘要：咖喱雞腿飯是一道異域風味菜品，主要原料有雞全腿、大米飯，主要輔料/調料有胡蘿卜等。原料雞全腿一只、土豆1個、胡蘿卜2/3根、洋蔥1/2個、米飯適量。鹽1/2茶匙、料酒1湯匙、咖喱4小塊（中辣）。操作1、雞腿洗凈，拆骨，切成塊，用鹽和料酒抓勻腌制10分鐘。 2、洋蔥切塊。胡蘿卜洗凈去皮，切小滾刀塊。土豆去皮洗凈，切塊。3、鍋燒熱，倒入適量橄欖油，油熱后倒入雞塊，翻炒至雞肉變色，倒入洋蔥胡蘿... [閱讀全文]
咖喱雞肉飯
摘要：咖喱雞肉飯是一道以雞肉和咖喱為主要材料制作的一道菜品。操作簡單，任何新手都可以很快上手，可以化痰止咳等。簡介咖喱一詞來源于坦米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思,據說咖喱的故鄉在印度?？о粌H美味，而且有益健康。據加拿大一項新研究顯示，咖喱中所含的姜黃素具有保護心臟、防止心力衰竭，止咳化痰的作用。因為姜黃素是一種酚類抗氧化劑，有助于控制血脂和促進熱量產生，對心血管疾病有一定的預防作用。美國癌癥... [閱讀全文]
咖喱雞肉
摘要：咖喱雞肉是一道美食，主要材料有土豆、雞肉、咖喱、洋蔥等。簡介咖喱，也寫作咖哩，是由多種香料調配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖喱已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜肴或飲料，但要指出的是，它來自印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異... [閱讀全文]
咖喱雞飯
摘要：咖喱雞飯是一道異域風味的特色菜品，原材料為雞肉、咖喱、米飯，制作簡單，有營養，深受喜愛。咖喱”一詞起源于印度泰米爾（Timil），有“醬”的含義，即綜合辛辣香料的調味料。隨著古印度文明影響，咖喱從印度大陸流傳至中亞及西亞地區。在中世紀，歐洲已有將咖喱用藥和貯存肉類食品的記錄。不過咖喱雞飯，大多只求其色澤大概相似，真正發揮咖喱本色的，已不多見了。做法1原料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末1... [閱讀全文]
咖喱雞腿
摘要：咖喱雞腿是熱菜菜譜之一，以土豆為制作主料，咖喱雞塊的烹飪技巧以燒為主，口味屬于咖喱味?？诟?此菜以咸鮮口味為主，略帶甜辣，咖喱味濃厚。做法原料：咖喱、雞腿、土豆、胡蘿卜、洋蔥。制作1.把雞腿剁開（相當血腥，少兒不宜） 用料酒腌一下去腥，土豆、胡蘿卜洗凈去皮切削小塊，洋蔥切碎。2.鍋里放比平時炒菜量多一點的油，放洋蔥末煸炒出香味，放入雞肉煸炒，放土豆，胡蘿卜煸炒，炒勻后加入開水，放入兩大塊油咖喱，蓋... [閱讀全文]
咖喱雞米飯
摘要：咖喱雞米飯是一個以雞肉、土豆、紅蘿卜、小蔥、咖喱粉、米飯為主要材料的菜品，口味咸鮮。原料雞肉、土豆、紅蘿卜、小蔥、咖喱粉、米飯做法1.30g咖喱粉，300ml水，將咖喱粉攪勻。2.雞肉過水焯一下，把浮沫撇凈。3.小蔥切段。4.紅蘿卜，土豆，切塊。5.把小蔥爆香。6.倒入雞塊翻炒。7.紅蘿卜土豆入鍋翻炒。8.土豆一面變色時，倒入事先調好的咖喱，大火煮開，小火燉25分鐘，大火收汁，依據自己口味放少許鹽... [閱讀全文]