百利甜冰淇淋
摘要：百利甜冰淇淋是一道甜品，主料是蛋黃、牛奶、淡奶油、淀粉、糖、巧克力碎。做法1.蛋黃加50g糖打發至白色濃稠狀，牛奶加熱到微微起泡后晾涼，將牛奶徐徐倒入蛋黃糊中攪拌均勻，加入玉米淀粉，重新小火加熱至濃稠，溫度大約70度即可，需不停攪拌，以免煮的成蛋花。晾涼備用。2.淡奶油加20g糖打發6成即可。3.百利甜100ml加入晾涼的蛋黃糊中攪拌均勻。4.奶油與糊混合均勻，放入冷凍2小時。5.2小時后取出翻拌... [閱讀全文]
美食
桂花金瓜山藥
摘要：桂花金瓜山藥是以金瓜、山藥、桂花醬為食材制作的點心。原料主料金瓜輔料山藥、桂花醬做法1.金瓜去籽 去皮切薄片，4mm左右，不要太厚或太薄2.山藥切薄片3.金瓜和山藥疊加 上籠蒸熟，4.澆上桂花醬，冰箱冷藏，--0下2度，每次回家 拿出來 吃一口 比那個冰鎮果汁強多了， 汁還能喝，何樂而不為呢，很簡單的。 [閱讀全文]
椰香鮮奶凍
摘要：椰香鮮奶凍是一道由鮮牛奶、純魚膠粉、濃椰漿等食材制成的美食。原料主料鮮牛奶、純魚膠粉、濃椰漿輔料白沙糖做法1.濃椰漿,魚膠粉,鮮牛奶,白沙糖（糖甜度個人喜歡）;2.魚膠粉先用少量牛奶浸發;3.白沙糖、牛奶、椰漿全部倒在盤里攪均勻然后加入浸發的魚膠粉；4.慢火煮至白沙糖和魚膠粉完全溶化（不需煮開）；5.準備飯盒加上保鮮膜（其實驗證了一下可以不加）不加也可以容易的抅出；6.牛奶放涼后倒入盒子或冰格模具... [閱讀全文]
果香紅薯冰淇淋（以蛋黃、牛奶、淡奶油為主料的食品）
摘要：果香紅薯冰淇淋是以蛋黃、牛奶、淡奶油、細砂糖、紅薯泥、檸檬汁為主要材料的一種甜品。原料主料蛋黃、牛奶、淡奶油、細砂糖、紅薯泥、檸檬汁輔料香草精、鹽做法1.將蛋黃，細砂糖，牛奶全部倒入奶鍋攪拌均勻，放入火上小火加熱至快沸騰的狀態，馬上離火，倒入所有的淡奶油。2.將紅薯削皮切丁，放入微波爐大火轉幾分鐘即熟，放入攪拌機攪打成泥。然后放入冰箱冷藏一小時。3.當1中的混合物徹底冷卻后，將紅薯泥放入用打蛋器攪... [閱讀全文]
水蜜桃冰棍
摘要：水蜜桃冰棍是一道冷飲，主料是水蜜桃、白糖、水蜜桃粉。原料水蜜桃、白糖、水蜜桃粉做法將白糖水蜜桃粉用水沖在一起，水不要太多。然后將果肉倒在模具里面，再倒入果汁水，放入冰箱。好了之后，外面放一會就容易取出。 [閱讀全文]
桑葚冰激凌（以淡奶油、自治桑椹醬、蛋黃為主料制作的食品）
摘要：資料顯示，按照國際和國家產品標準，一般奶油冰淇淋，其營養成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內的消化率可達95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。簡介菜品口味：甜味主要工藝：其他所需時間：數小時制作難度：簡單所用廚具：其它食材明細蛋黃 4個淡奶油 250ML自制桑葚果醬 適量白砂糖 90克清水 40ML營養價值冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具... [閱讀全文]
榴蓮雪糕（以蛋黃、奶油、榴蓮為主料制作而成的食品）
摘要：主料蛋黃 6個，奶油375毫升， 榴蓮適量 。輔料砂糖 180克， 水 60克 。具體做法1、砂糖加水小火煮溶2、糖融化后停止攪拌，繼續加熱至115度3、糖漿呈細線狀慢慢倒入攪拌中的蛋黃，這樣可以防止蛋黃燙熟出現顆粒，攪拌至蛋黃顏色變淺體積膨大，盆底變涼即可。放涼備用。4、鮮奶油打至濕性發泡，加入蛋黃糊攪拌5、最后加入榴蓮，攪拌均勻放到冰箱就冷凍就可以了。營養價值榴蓮果中營養極... [閱讀全文]
榴蓮冰淇淋（以榴蓮果肉、淡奶油、牛奶、蛋黃、細砂糖等為主料制作的菜品）
摘要：榴蓮冰淇淋是一款甜品，制作原料主要有榴蓮果肉、淡奶油、牛奶、蛋黃、細砂糖等。將榴蓮醬倒入煮好后完全冷卻的蛋奶糊，攪拌均勻。原料淡奶油300ml、蛋黃3個、牛奶300ml、白砂糖50g、榴蓮肉300g。做法一1、榴蓮肉打成泥備用；2、蛋黃加一半糖打勻，倒入牛奶。小火慢慢加熱，邊攪拌。此間不能沸騰；3、直到熬煮至濃稠，容器劃過可留下痕跡。放涼備用；4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成發；5、與放涼的蛋黃... [閱讀全文]
榴蓮冰沙
摘要：榴蓮冰沙原料為：榴蓮、冰塊、芒果、牛奶、蜂蜜，制作難度為普通。做法1.所有東西都放入攪拌機中攪拌，直到冰塊粉碎為止。2.攪拌好以后放入碗里，芒果切小塊調色。小貼士添加芒果塊即調色又調味。 [閱讀全文]
奶油花式蛋卷
摘要：奶油花式蛋卷是一道由低粉，雞蛋，黃油等食材制成的食品。食材明細低粉，雞蛋，黃油，香蕉片，淡奶油，白糖，獼猴桃做法黃油加熱融化。打入雞蛋，加少許淡奶油一起打散。篩入低粉，加入白糖30克。一起攪拌均勻成糊狀，厚薄為打蛋器上的面糊可以成直線落下就可以。烤盤刷上一層色拉油。趁熱從兩面卷起來成扇形。獼猴桃去皮切片。淡奶油加白糖20克打發待用。在做好的扇形蛋卷上擺上水果。擠上淡奶油就可以。小貼士水果的搭配可以... [閱讀全文]
木瓜美膚湯
摘要：木瓜美膚湯雖然這是一道不折不扣的甜湯，但適當的喝絕對不會發胖的。做法材料木瓜500克，甜玉米500克，大豆50克，冰糖30克，清水2000克，蜂蜜4湯勺做法1、大豆洗凈泡水12小時備用;木瓜去皮去瓤切塊備用；2、玉米洗干凈;把以上材料一起加入鍋中，大鍋煮滾后維持火力10分鐘；3、轉文火，加入冰糖，一起煲40~50分鐘。營養價值雖然這是一道不折不扣的甜湯，但適當的喝絕對不會發胖的。木瓜美膚豐胸的作用... [閱讀全文]
馬子祿牛肉面
摘要：“蘭州牛肉面”發展歷史悠久，是蘭州的一張名片，“馬子祿牛肉面”是在繼承先輩傳統加工工藝的基礎上，經過近100多年的發展成為先如今知名百年老店,2011年入選第二批“中華老字號”名錄。發展歷程1954年“馬子祿牛肉面”正式掛牌。以貨真價實，童叟無欺的經營理念，贏得了廣大人民的厚愛。2001年4月8日，“馬子祿牛肉面有限責任公司”正式成立，由馬繼祖先生擔任公司董事長兼總經理。公司下設三個店面―――大眾... [閱讀全文]
果粒奶香冰淇淋
摘要：果粒奶香冰淇淋是一道美食，制作原料主要有黃桃、鮮牛奶、蛋黃。做法1.黃桃(1個)洗凈去皮留肉棄核,將黃桃肉切碎成顆粒狀,鍋中加水燒開,放入黃桃肉和適量白砂糖轉小火燒10分鐘左右,湯汁收干前關火放涼。2.雞蛋(2只)分離出蛋黃,放入少許白砂糖打散。3.鮮牛奶(約300毫升)放微波爐加熱約4分鐘左右,待稍涼后慢慢倒入裝蛋黃的碗中,一邊倒一邊攪拌,將牛奶和蛋黃混合均勻后倒進煮鍋里溫火加熱,需要攪拌避免蛋... [閱讀全文]
意式椰香冰淇淋
摘要：意式椰香冰淇淋，利用干椰子片、蛋黃、全脂牛奶制作的冰淇淋，味道可口冰爽。做法1.將一杯椰子片放入175度的烤箱中烤至表面呈現均勻的棕色，另取一個碗混合糖、雞蛋，攪拌至完全融合。2.中溫加熱牛奶和香草豆蔻，加入糖和牛奶的混合物，持續攪拌，加入另一杯未考的椰子片。當混合物濃稠有光澤時，將其放入冰箱中至少4小時，最好能夠放置一整晚。3.當混合物冷卻完畢后，濾去香草豆莢和椰子片。倒入冰淇淋機，按照提示操作... [閱讀全文]
法式冰淇淋
摘要：法式冰淇淋是以白糖、蛋黃、牛奶、淡奶油為主材的甜點。原料白糖、蛋黃、牛奶、淡奶油做法1、首先分離蛋黃蛋白。這里只使用蛋黃，蛋白可以用來做法式干性餅干（可搭配冰激凌食用）、巴甫洛娃蛋白餅、馬卡龍餅、天使蛋糕等等。2、攪拌蛋黃時加熱牛奶，做香草冰激凌要使用香草豆莢，將豆莢剖開，放在牛奶中一起煮。牛奶加熱到溫，慢慢倒入蛋黃中，邊倒邊攪拌。3、牛奶小火慢煮（不要煮開），取出香草豆莢后倒入攪拌中的蛋黃，要慢... [閱讀全文]