椰香咖喱牛肉
摘要：椰香咖喱牛肉是一道美食，制作原料主要有牛肉、胡蘿卜、蘋果、土豆、洋蔥。原料主料：牛肉、胡蘿卜、蘋果、土豆、洋蔥輔料：姜、黃油、檸檬、椰漿、咖喱、鹽、料酒、八角、胡椒粉做法1.牛肉切小塊，放姜、料酒、鹽腌20分鐘。2.將腌好的牛肉放入鍋內，放入水、八角、姜、胡椒粉、檸檬汁大火燒開，燒開后改成小火燉30分鐘。3.胡蘿卜、洋蔥、蘋果切塊備用。4.土豆削皮切塊，放入涼水中泡一會撈起備用。5.鍋內放入黃油燒... [閱讀全文]
美食
杏鮑菇滑雞飯
摘要：杏鮑菇滑雞飯，由杏鮑菇、鮮雞、米、青椒、紅辣椒噴人而成的美味佳肴。材料杏鮑菇、雞肉、姜片、青椒、醬油、鹽、淀粉做法1.雞肉洗干凈斬件，杏鮑菇洗干凈切小塊，其他配料也切小塊2.電飯煲燒開水，放入杏鮑菇煮2分鐘撈出，再倒去電飯煲的水，燒熱，放入少許油，略煎一下焯過水的杏鮑菇3.雞肉放入姜片，青紅椒，少許醬油，一點鹽，腌制均勻4.再加入煎過的杏鮑菇5.放入一小勺淀粉，腌制均勻6.米洗干凈入鍋，加入等量的... [閱讀全文]
濃香葡式蛋撻
摘要：濃香葡式蛋撻是一款菜品，制作原料主要有撻皮、蛋黃、淡奶油、牛奶、砂糖、煉乳、玉米淀粉等，制作難度普通。做法1.除了蛋撻皮和蛋黃，其它所有原料混合均勻，稍稍加熱，攪拌至砂糖融化。2.待液體冷卻至不燙手時加入蛋黃，一個一個加入，攪拌均勻。3.把制成的蛋撻水注入蛋撻皮八分滿，九個撻皮注完還剩下一點，該是十個的量。4.烤箱200攝氏度上下火，放入下層烤十六分鐘左右，再移動烤盤至上層，烤出你喜歡的焦斑。小貼... [閱讀全文]
橙香餅干
摘要：橙香餅干是一道美味佳肴，主料是黃油、糖粉、全蛋、鮮橙汁、低粉。做法原料：黃油、糖粉、全蛋、鮮橙汁、低粉1.室溫軟化的黃油加入糖粉打至黃油呈羽毛狀。2.加入蛋黃充分攪勻。3.加入橙汁充分攪勻。4.攪好后的樣子。5.加入過篩后的低粉拌勻。6.成光滑的面團時包上保鮮膜入冰箱松弛15分鐘。7.將松弛好的面團在錫紙上搟開，用餅干模壓出喜歡的形狀，小心拿掉邊角后，入烤箱中層170度12分。小貼士溫度和時間根據... [閱讀全文]
小雞蛋餅
摘要：小雞蛋餅是一道菜品，主料是雞蛋全蛋、蛋黃、細沙糖、面粉、泡打粉。做法1.蛋黃、全蛋和砂糖用打蛋機攪拌，打至粘稠。2.放入面粉和泡打粉攪勻。3.放入裱花袋，剪個小口，擠在吸油紙上。4.放入烤箱，烤個幾分鐘就可以了。 [閱讀全文]
奶香花生牛軋糖
摘要：奶香花生牛軋糖是由棉花糖、花生、奶粉、黃油等食材制成的食品。原料主料：棉花糖、烤香的花生、奶粉輔料：黃油做法1.黃油放入不粘鍋中，小火加熱至融化；2.倒入棉花糖，繼續小火加熱至融化；3.倒入奶粉，翻拌均勻，關火；4.倒入花生，拌勻；5.倒入不粘容器中（或不粘油布中），都沒有的話，可以試下質量好的油紙或厚實的保鮮袋上抹上一層融化的黃油后代替不粘容器。6.戴上一次性手套推開，壓平；7.徹底放涼；8.倒... [閱讀全文]
果香玉米餅
摘要：果香玉米餅是由玉米、蘋果、紅棗、雞蛋等制成的食品。做法1.蘋果、棗洗凈備用、玉米撥成粒2.棗去葫切成絲3.蘋果切成和玉米粒差不多大的塊4.玉米煮3至5分鐘后撈出空干涼涼5.然后把玉米，棗，蘋果放到盆里加半勺鹽一勺糖攪拌一下！6.再加面粉讓每個玉米粒都裹上面粉7.最后再加雞蛋攪拌均勻即可8.取平底鍋倒油加熱把玉米葫攤開、不要太厚了、然后改小火、至兩面金黃就可以了！9.最后做出來的樣子！小貼士雞蛋要最... [閱讀全文]
桃酥
摘要：桃酥起源于江西。是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是面粉、雞蛋、油酥等。相傳在唐元時期，江西景德鎮周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往做陶工，由于當時工作繁忙，當時有一位樂平農民將自家帶來的面粉攪拌后直接放在窯爐表面烘焙，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳習慣，故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的干糧便于日常保存和長途運送瓷器時候食用，便紛紛仿... [閱讀全文]
椰蓉
摘要：椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面，以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后，經過特殊的烘干處理后混合制成。椰蓉本身是白色的，而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色，這是因為在制作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好，口味更濃，營養更豐富全面，但是熱量較高，不宜一次食用過多。食品簡介椰子是棕櫚科植物椰樹的果實，... [閱讀全文]
鹵鳥蛋
摘要：鹵鳥蛋是一道以鳥蛋、八角、花椒、桂皮、鹽、醬油、姜片為主要食材制作的菜肴。制作步驟1.小奶鍋裝半鍋水煮熟，轉中火，鳥蛋洗凈放入奶鍋。2.取出鳥蛋，往鍋里放入洗凈的其他材料，中火。3.鳥蛋取出后，蛋殼輕輕敲破，壓碎蛋殼，但不要使蛋殼脫落。4.處理好的鳥蛋放入奶鍋小火煮半小時之后熄火，并在奶鍋中靜置2-3小時入味。5.取去鳥蛋，去殼，享用～上一張希希偷偷爬上餐椅拿鳥蛋的模糊照吧。注意事項喜歡辣的還可以... [閱讀全文]
奶香餅干
摘要：奶香餅干是以低筋面粉為主要材料烤制而成的一種甜點。食材主料：150g低筋面粉配料：15g油、1g鹽、50g牛奶、50g糖、1g小蘇打制作步驟1、所需所有原料。2、牛奶放入容器中，放入低筋面粉，糖，鹽，（低筋面粉要過篩）稍攪拌后加入植物油。3、和成面團，醒20分鐘。4、餳好的面團，搟成一個大餅，松弛5分鐘。5、用模具刻出形狀。6、放入鋪上油紙的烤盤。7、放入預熱的烤箱，175度烤20分鐘。小貼士烤的... [閱讀全文]
卡通餅干
摘要：形狀為卡通形象的餅干，通常以知名的卡通形象作為形狀，也有使用其他圖案例如動物植物。一些餅干顏色鮮艷，其制作簡單，口感良好，頗得兒童喜愛。食品特點卡通餅干的特點卡通餅干制作簡單，口感良好，形狀特殊。卡通餅干的制作材料做法材料低筋面粉120克、高筋面粉30、克黃油60克、糖粉36克、全蛋30克（約半個）、奶粉18克。制作步驟1 待黃油室溫軟化，加入糖粉攪拌均勻，用打蛋器攪打至顏色稍淺，體積膨脹呈羽毛狀... [閱讀全文]
土豆餅
摘要：土豆餅是一道以土豆、雞蛋、面粉作為主要食材制作而成的美食，源自安徽和廣東廣州的小吃，屬于徽菜、粵菜系。口味鮮美，營養豐富。所需食材土豆一斤左右，雞蛋、面粉、調料花生油100克、香蔥100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許。做法：1、土豆洗干凈，切片，放到鍋中蒸熟；2、胡蘿卜去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁備用；3、土豆蒸好趁熱去皮碾爛，加入雞蛋、面粉攪拌均勻，加入準備好的蔬菜攪拌均勻，放入適量的鹽、胡椒粉調味... [閱讀全文]
水煮荸薺
摘要：水煮荸薺是一道菜品，主料是荸薺，輔料是清水、涼開水。做法1.用小刷將荸薺表皮刷洗干凈，放到煮鍋里（忌用鐵鍋），倒上4-5倍的水。2.將煮鍋擱置火上，大火燒開后，轉小火慢煮鍋中荸薺。3.直到荸薺煮透熟。待最后鍋中水快燒干時，將鍋蓋打開，手晁動煮鍋，讓荸薺慢慢收汁，這樣煮干水的荸薺特別甜，特別好吃。4.待荸薺冷卻后，放到涼開水中洗去外皮上的糖粘物。5.晾干外皮洗凈后的熟荸薺，吃時削皮即可。小貼士1、荸... [閱讀全文]
水煮紅薯
摘要：水煮紅薯是一道美味的菜肴。原料主料紅薯，輔料水做法紅薯洗干凈，放進電飯鍋里，加水冒過紅薯既可。 [閱讀全文]