肉松火腿壽司
摘要：肉松火腿壽司是一道傳統的日本菜肴，以韓國酸甜小蘿卜做法1.蘿卜。火腿腸。切長條備用。肉松。沙拉。準備好備用2.雞蛋放碗里攪均勻，鍋里倒入少許油，最好是平底鍋，油熱后，到入雞蛋調微火煎成一張，關火3.剛剛煎好的一張雞蛋，切成條，備用。大碗里盛入少許米飯，加入兩滴香油，少許芝麻油，少許鹽，攪拌均勻。4.撲好壽司，放上米飯用勺子安均勻，加入火腿，蘿卜條，雞蛋條，沙拉，灑上肉松，壽司從一邊卷緊，壽司邊可能... [閱讀全文]
美食
雞柳壽司
摘要：雞柳壽司是用原料米飯、壽司紫菜、雞蛋、黃瓜、火腿、檸檬、糖、雞柳、蟹棒、肉松、魚子醬、香甜沙拉醬、調味蘿卜（壽司專用的）制作而成的食物。原料米飯、壽司紫菜、雞蛋、黃瓜、火腿、檸檬、糖、雞柳、蟹棒、肉松、魚子醬、香甜沙拉醬、調味蘿卜（壽司專用的）做法1.我用的荷蘭瓜，這種瓜又脆又甜，火腿，都切條，調味蘿卜條2.雞柳蟹棒煎炸熟了3.煎雞蛋皮的方法是：兩個雞蛋加入少量的水，攪勻，倒入熱鍋轉圈。雞柳對半切... [閱讀全文]
金槍魚壽司
摘要：金槍魚壽司是以生金槍魚、米飯、壽司醋為主要材料制作而成的一道美食。制作方法1.先將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼。2.金槍魚切片備用。3.把拌好的壽司飯捏成到梯形，將金槍魚覆蓋在飯團上即可食用。營養點評：金槍魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。小貼士1.之前看網上做壽司的時提示米飯不要鋪太滿，但我發現如果海苔邊上沒有米粒的話會很難黏住，所以我還是招自己的經驗基本鋪... [閱讀全文]
酒煮黃油白貝
摘要：酒煮黃油白貝是以白貝、黃油、牛油、燒酒為主材的菜肴名。原料主料：白貝、黃油、牛油、燒酒輔料：鹽、蔥花、姜末、蒜末、青辣椒、清水做法1.材料一覽。2.白貝過水焯一下，殼開即撈起，這樣防止泥沙保留在貝殼里面。3.熱鍋后放少量植物油爆姜蒜青辣椒末。4.白貝下鍋大火翻炒，灑燒酒，再翻炒一陣，放少量清水一起煮。5.差不多熟了的時候放黃油、鹽、糖、蔥花，炒至黃油完全溶解后即可上鍋。 [閱讀全文]
胡蘿卜玉子燒
摘要：胡蘿卜玉子燒是用雞蛋、胡蘿卜為主=主要材料，黑胡椒、鹽作為輔料制作而成的食物。原料主料：雞蛋、胡蘿卜輔料：黑胡椒、鹽做法1.胡蘿卜細粒混合蛋液加入少許鹽和黑胡椒2.平底鍋加刷薄薄橄欖油，到入薄薄一層蛋液，凝固了卷起推到一邊，剩余鍋中刷油加蛋液凝固繼續跟剛才的蛋卷卷起，重復上述步驟，直到蛋液用完 [閱讀全文]
蔬菜大阪燒
摘要：煎餅上澆什么汁都可以，就看你的口味啦，如番茄醬、千島醬、胡椒碎，都可以的。當然最正宗的還是調味汁加蛋黃醬。如果能趁熱在上面撒一點木魚花就更正宗了。工具原料難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料面粉雞蛋紫甘藍胡蘿卜洋蔥圓白菜輔料鹽少許胡椒適量大蔥適量做法步驟1. 紫甘藍，圓白菜，胡蘿卜，洋蔥，大蔥，全部洗凈后切絲2. 一小碗面粉加多半碗水，和成面糊3. 打一個雞蛋，蛋液里加鹽和胡椒，倒... [閱讀全文]
酒蒸蛤蜊
摘要：酒蒸蛤蜊是由蛤蜊、西洋芹等作為主要食材，鹽水、淡煉乳、胡椒粉等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過蒸的做法制作而成的。所需材料主料蛤蜊700克、西洋芹一根。調料白酒少許、鹽水適量、淡煉乳四大匙、胡椒粉少許。制作步驟做法一材料蛤蜊400克，姜片四片，小紅辣椒干三個，蒜瓣兩個，白酒三湯勺（最好用日式清酒），鹽少許，黃油一小塊，約十克（喜歡換黃油香味的可以多放點），植物油少許，水少許，蔥花少許步... [閱讀全文]
日式豬骨湯味噌拉面
摘要：日式豬骨湯味噌拉面是一道菜品，主料是日式拉面、雞蛋、海帶、午餐肉（應該用豬頸肉）、豬骨，輔料是蔥姜蒜、老抽、料酒、紅白味噌、蠔油、香油、白芝麻、蜂蜜。做法1.先來制作糖心蛋，沸水開蓋煮6分鐘，時間很重要。撈起來泡在冰水里，一點一點慢慢剝殼。在煮一碗干凈水，把蔥姜蒜、老抽一大勺，白味噌、蜂蜜、蠔油、料酒放入煮沸，過濾所以渣以后冷卻，把雞蛋泡在里面。備用2.糖心蛋泡2個小時。另煮鍋清水，沸水后湯熟海帶... [閱讀全文]
日式拌豆腐
摘要：日式拌豆腐是一道開胃、爽口的夏日家常菜，制作原料主要有嫩豆腐、海苔碎、木魚花、薄荷葉、日式鰹魚汁等。原料主料：嫩豆腐輔料：榨菜、海苔碎、木魚花、薄荷葉、日式鰹魚汁做法1.嫩豆腐在碟中擺好，先澆上日式醬油；2.榨菜切碎，放到豆腐上；3.再依次放上海苔碎、木魚花和剪碎的薄荷葉；小貼士豆腐屬于蛋白質、低脂肪的健康食品，具有降血壓、血脂、膽固醇的功效，適合大多數人的體質，夏天食用可以款中益氣、調和脾胃、清... [閱讀全文]
日式海草涼拌面
摘要：日式海草涼拌面是由海草、面等主要食材做成的一道菜品。原料主料：海草、面輔料：醬油、醋、辣鮮露、黃燈籠辣椒醬、無糖豆漿做法面條煮熟過一下冷的純凈水然后鋪上海草，下調味料拌一拌就可以開吃的了(*^__^*)小貼士1.豆漿比較醇可以綜合直接淋醬油還有醋的咸味和酸味，變得比較清爽。2.我買的是獨立包裝的那種生面，就像車仔面一樣的那種。煮完不下油也不會黏在一起，而且很快熟，沸騰了過一分鐘就可以撈起來了 [閱讀全文]
日式木魚花豆腐
摘要：日式木魚花豆腐是一道菜品，主料是內酯豆腐、木魚花、芥末、日式調味汁、香油。做法1.準備好材料。2.將內酯豆腐切成小塊兒放入盤中。3.將日式調味汁+芥末+香油攪拌均勻，適自己口味調試。4.將挑好的汁倒在豆腐上，撒上木魚花即可。 [閱讀全文]
日式土豆泥沙拉
摘要：日式土豆泥沙拉是一道由土豆等食材制作而成的一道菜品。用料土豆雞蛋胡蘿卜黃瓜火腿洋蔥鹽生抽蛋黃醬做法雞蛋煮熟，胡蘿卜、黃瓜用水焯一下后切丁，火腿切丁，洋蔥切丁后用一點兒生抽腌半個小時（受不了生洋蔥的味道，腌制后洋蔥會變得比較甜）土豆連皮放到高壓鍋里隔水蒸十分鐘，（不用高壓鍋我也不知道要多久，反正筷子戳得動就行），或者用水煮的也行戴好隔熱手套，把土豆皮兒扒了，用刀分成小一點兒的塊兒，用保鮮膜抱起來，找... [閱讀全文]
日式土豆泥沙拉
摘要：日式土豆泥沙拉是一道由土豆等食材制作而成的一道菜品。用料土豆雞蛋胡蘿卜黃瓜火腿洋蔥鹽生抽蛋黃醬做法雞蛋煮熟，胡蘿卜、黃瓜用水焯一下后切丁，火腿切丁，洋蔥切丁后用一點兒生抽腌半個小時（受不了生洋蔥的味道，腌制后洋蔥會變得比較甜）土豆連皮放到高壓鍋里隔水蒸十分鐘，（不用高壓鍋我也不知道要多久，反正筷子戳得動就行），或者用水煮的也行戴好隔熱手套，把土豆皮兒扒了，用刀分成小一點兒的塊兒，用保鮮膜抱起來，找... [閱讀全文]
日式墨魚鮮蝦烏東面
摘要：日式墨魚鮮蝦烏東面是由烏東面、鮮蝦、墨魚為主要材料制作而成的一道菜品，制作時間是10-30分鐘。原料主料烏東面、鮮蝦、墨魚輔料紅黃彩椒、花菇、西蘭花、洋蔥碎 蒜碎、韓式辣醬 糖 雞粉、海鮮醬、日式芥末、耗油 日式醬油做法1.選材 我用的是叮鐺牌的烏東面 其他一些蔬菜配料 自己隨意放別的也行 我認為西蘭花和彩椒是絕配2.將墨魚 蝦 洗凈 墨魚切片 蝦取出蝦肉 讓后飛水一下3.鍋中放油 倒入洋蔥和蒜碎... [閱讀全文]
涼拌鳳爪
摘要：涼拌鳳爪是一道菜品，制作原料主要有雞爪、紅辣椒、泡椒等。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效，且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。做法一食材雞爪、紅辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、鹽、白糖制作過程1、將材料準備好，清洗干、切好。2、將準備好的鳳爪、清洗干凈，放入鍋中煮熟。3、鳳爪煮熟后，成熟，用水洗洗一下。4、鳳爪煮熟后，成熟，用水洗洗一下。5、拌均勻后再倒入兩到... [閱讀全文]